Nepageidautini maisto priedai

Vaikus auginančios mamos dažnai pradeda skaityti produktų etiketes ir svarstyti, ar viena kita E raidė ten gali būti, ar ne...

Viena vertus, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos ir panašių įstaigų atstovai „Mažylį“ nuolat ramina, kad nėra ko maisto priedų bijoti, nes į produktus dedami maisto priedų kiekiai apskaičiuojami taip, kad nekenktų žmonių sveikatai, produktą vartojant kasdien. Sakoma, kad visi maisto priedai nueina ilgą kelią, kol juos leidžiama naudoti maisto produktų gamybai. Be to, naudojami tik tie priedai, kurie po ilgalaikių bandymų su gyvūnais pripažįstami nekenksmingais.

Kita vertus, yra toks dokumentas, kuris vadinamas Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašu. Jame pateikiamas netrumpas sąrašas maisto priedų, kurių negali būti vaikų maitinimui ugdymo įstaigose skirtuose produktuose. Jeigu jų neturi būti vaikų maiste darželiuose ir mokyklose, tai peršasi išvada, kad jų neturėtų būti ir maiste, patiekiamame namuose. Kituose šaltiniuose nurodoma, kad šie maisto priedai gali nulemti vaikų alergiją, hiperaktyvumą ar net turi vėžį sukeliančių savybių.

 

Maisto priedų, kurių negali būti vaikams maitinti skirtuose produktuose, sąrašas

  1. Dažikliai:

E 102   tartrazinas;

E 104   chinolino geltonasis;

E 110   saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S;

E 120   košenilis, karmino rūgštis, karminas;

E 122   azorubinas, karmosinas;

E 123   amarantas;

E 124   ponso 4R, košenilis raudonasis A;

E 127   eritrozinas;

E 128   raudonasis 2G;

E 129   alura raudonasis AC;

E 131   patentuotas mėlynasis V;

E 132   indigotinas, indigokarminas;

E 133   briliantinis mėlynasis FCF;

E 142   žaliasis S;

E 151   briliantinis juodasis BN, juodasis PN;

E 155   rudasis HT;

E 180   litolrubinas BK.

 

  1. Konservantai:

E 200   sorbo rūgštis;

E 202   kalio sorbatas;

E 203   kalcio sorbatas;

E 210   benzoinė rūgštis;

E 211   natrio benzoatas;

E 212   kalio benzoatas;

E 213   kalcio benzoatas.

 

  1. Saldikliai:

E 950   acesulfamas K;

E 951   aspartamas;

E 952   ciklamatai;

E 954   sacharinai;

E 955   sukralozė;

E 957   taumatinas;

E 959   neohesperidinas DC;

E 962   aspartamo-acesulfamo druska.

 

  1. Aromato ir skonio stiprikliai:

E 620   glutamo rūgštis;

E 621   mononatrio glutamatas;

E 622   monokalio glutamatas;

E 623   kalcio glutamatas;

E 624   monoamonio glutamatas;

E 625   magnio glutamatas;

E 626   guanilo rūgštis;

E 627   dinatrio guanilatas;

E 628   dikalio guanilatas;

E 629   kalcio guanilatas;

E 630   inozino rūgštis;

E 631   dinatrio inozinatas;

E 632   dikalio inozinatas;

E 633   kalcio inozinatas;

E 634   kalcio5´-ribonukleotidai;

E 635  dinatrio5´-ribonukleotidai.

Šaltinis – Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašas (jį galima rasti Teisės aktų registre www.e-tar.lt)